材料（2人前）

• ライスパスタ（スパゲティー 1.7mm）：50g
• 水：500ml
• 塩（茹でる用）：5g

• 卵：3個
• 人参：50g
• ねぎ：40g
• ノンオイルツナ缶：50g
• 醤油麹：大さじ 1.5
• ごま油：大さじ ½
• チーズ：40g

作り方

1. ライスパスタ（スパゲティー 1.7mm）を茹でる。
2. 人参は千切り、ねぎは斜め切りにする。
3. ボウルに卵、2の野菜、ツナ、醤油麹、茹で上がったスパゲッティをいれてよく混ぜる 。
4. フライパンに ごま油をひき、3を流し入れて上からチーズをのせ、蓋をする 。
5. 焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く。
6. 食べやすい大きさにカットして、お皿に盛りつけたら完成 。

【レシピ開発】

キッチン麹misa 主宰 こじみさ