こじみさ
レシピ：【にんにくの芽】がっつり食べたい！ガーリックライス
材料：2～3人前 玉ねぎ 1/4個 胞山にんにくの芽 50g ベーコンブロック 50g 炊いたご飯 400g 醤油麹 大さじ２ 胞山にんにくパウダー 小さじ2 ごま油 適量 作り方 玉ねぎ・ベーコンはみじん切り、にんにく […]
レシピ：【にんにくパウダー】箸で切れるほど柔らかい！鶏チャーシュー
材料：3人前 鶏むね肉 1枚(300g) 醤油麹 30g 胞山にんにくパウダー 3g 作り方 清潔なジップロックに鶏むね肉、醤油麹、にんにくパウダーを入れてよく揉みこみ、30分以上漬けておく。 沸かしたお湯を炊飯器に入 […]
レシピ：【にんにくパウダー】食欲そそる！ガーリックシュリンプ
材料：2～3人前 エビ 10尾(150g) 片栗粉 大さじ1 塩麹 20g 胞山にんにくパウダー 小さじ2g 玉ねぎ 1/4個 油 大さじ1 パセリ 適量 作り方 （エビの下処理）エビは殻をむき、背側に切り込みを入れ背ワ […]
レシピ：ライスパスタで作る汁なし肉みそパスタ
材料（1人前） ライスパスタ（スパゲティー 1.7mm）：100g 水：1000ml 塩（茹でる用）：10 玉ねぎ：1/2個 鶏ひき肉：100g 米油：小さじ１程度 味噌：15g みりん：大さじ 2 水：大さじ 2 きゅ […]
レシピ：ライスパスタでチーズチヂミ
材料（2人前） ライスパスタ（スパゲティー 1.7mm）：50g 水：500ml 塩（茹でる用）：5g 卵：3個 人参：50g ねぎ：40g ノンオイルツナ缶：50g 醤油麹：大さじ 1.5 ごま油：大さじ ½ チーズ： […]
レシピ：ライスパスタで作る塩麹のペペロンチーノ風
材料（1人前） ライスパスタ（フェットチーネ）：80g 水：1000ml 塩（茹でる用）：10g ベーコン：50g ねぎ：50g しめじ：40g にんにく：1/2片 米油：小さじ１程度 塩麹：大さじ½ 胡椒：お好みで 作 […]
レシピ：米粉で作る豆腐焼きドーナツ
材料（ドーナツ型 6個分） 米粉ケーキミックス 140g 卵：1個 絹ごし豆腐：150g 無調整 豆乳：30ml はちみつ：30g 作り方 オーブンを180℃に予熱。 ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡だて器で滑らかになるまで […]