材料：3人前

• 鶏むね肉　1枚(300g)
• 醤油麹　　30g
• 胞山にんにくパウダー　3g

作り方

1. 清潔なジップロックに鶏むね肉、醤油麹、にんにくパウダーを入れてよく揉みこみ、30分以上漬けておく。
2. 沸かしたお湯を炊飯器に入れ、①をジップロックごと炊飯器の中へ入れる。
   （(お湯は 1. が浸かる程度入れればOK）
3. 蓋をして、保温ボタンを押し2時間放置して完成！

☆ ポイント ☆

• 完成後、カットして中心部分(1番分厚いところ)が透明なピンク色じゃなければOK！
• 醤油麹を使うことで、脂身の少ないむね肉でも柔らかくなります。

【レシピ開発】
キッチン麹misa 主宰こじみさ